Pluviomètre en fête...

Hier, vendredi 3 mai, il a plu ....  un peu, beaucoup, à la folie....

Même pas triché .... 

Stellaire...

Stellaire avec étamines flottantes...

Oh une araignée...

Une des premières orchidée vue cette année : l'ophrys araignée bien sûr !
On l'appelle aussi ophrys guêpe ou oiseau-coquet.

Bonne nouvelle....

La ruche où nous avions trouvé un tapis d'abeilles mortes se retape... Il y a quelques jours, profitant du seul rayon de soleil, nous l'avons ouverte et nous avons pu constater que la reine avait continué à pondre : de jolies petites larves blanches au fonds des alvéoles. Le pollen et le nectar rentrent pour reconstituer les réserves.
Cet hiver est long pour tout le monde et même trop long pour cette ruche.

Sans chocolat...

Mauvaise nouvelle des ruches...

Il y a trois semaines tout allait bien ! Les 4 ruches étaient en forme : des réserves, du couvain !
Mercredi 17 mars, très belle journée pour le ménage chez les abeilles : au programme changement de cadres, changement de fond de ruche, visite de printemps....





Mais si trois ruches vont plutôt bien, la 4ème est remplie de cadavres d'abeille, sur la planche d'envol et surtout 5 bons centimètres dans la ruches...








Les explications :
maladie ? syndrome d'effondrement des ruches ? ou plus probablement la faim...

Encore un peu de couvain, quelques abeilles qui ramènent du pollen...
On va attendre 8 jours... pour voir ....

OSMIE CORNUE...

lundi 1er avril.... un rayon de soleil sur les jacinthe...
Les premières osmies sortent des hôtels à insectes...

C'est la plus précoce des abeilles sauvages...
Elle habite facilement les bambous des hôtels à insect

Osmie cornue mâle (deux grandes antennes + toupet de poils blancs)

BUTINEUSES SUR JACINTHE...

Les abeilles domestiques peuvent enfin quitter la ruche pour récolter les pelotes de pollen.

La rubrique de Fernande... épisode 3

Il pleut toujours alors pas de photos. Mais Fernande vous propose :

LES CORNES DE GAZELLE

Pour la pâte brisée
• > 400 g de farine
• > 180 g de beurre mou
• > 4 cuillères à soupe d' eau
• > 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
• > 2 pincées de sel
Pour la farce
• > 100 g de poudre d'amandes
• > 100 g de poudre de noisettes
• > 80 g de sucre glace
• > 1 pincée de cannelle
• > Le zeste d'un citron
• > Le zeste d'une orange
• > 5 à 6 cl de fleur d'oranger
Pour le sirop
• > 50 ml d' eau
• > 50 g de sucre glace
Pour le dressage
• > 120 g d' amandes concassées
• > 3 oeufs
• > cannelle en poudre

Recette

la pâte brisée :

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre et la farine.
Ajouter l'eau, la fleur d'oranger puis le sel.
Mélanger et fraiser (écraser la pâte avec la paume de la main sur le plan de travail).
Réserver au frais.

Le sirop :
Mélanger l'eau et le sucre glace.
Laisser reposer à température ambiante.

La farce :
Mélanger le sucre glace et la poudre d'amandes.
Ajouter la fleur d'oranger puis les zestes.

Le dressage :
Etaler la pâte et réaliser des cercles à l'aide d'un verre.
Déposer un boudin de farce et replier la pâte.
Badigeonner légèrement d'œuf .
Cuire à 180° pendant 15-20 minutes.
Rouler dans le sirop, le sucre glace et la cannelle.

(recette tirée de http://carnetsucre.blogspot.fr)

Voilà ! Voilà ! 

Merci Fernande !

LA RUBRIQUE DE FERNANDE... 2

LE DESSERT PRESQUE JAPONAIS

Un dessert pour un repas japonais ?

Fernande propose des mini-financiers au thé matcha et framboises !

un petit gâteau tout vert...

Merci Fernande !

PREMIERES COULEURS

samedi 2 mars 2013... premier soleil... première sortie... premières photos... premières couleurs...

BLEUE...

JAUNE...

POURPRE...

ROUGE...

PLUMES...

Duvet ...

Graines de clématite des haies...

FIN D'HIVER

OISEAUX DE MAUVAISES AUGURES

Ce mois de février a été vraiment moche ! Heureusement il est terminé. 

Mais il y avait eu des signes, des messages, des augures... 

Le 1er février des cigognes reprenaient la destination du sud ! 

Elles savaient elles : le froid, la neige, les mauvaises nouvelles, le gris... 

Allez revenez maintenant ! Février est mort !

MAYA ... DRÔLE D'ABEILLE !

Comment ça pas encore de message en février !! J'ai honte !
Mais il me reste quelques heures pour me rattraper.
J'en profite pour vous présenter une amie, une petite jeune qui vient de fêter ses 6 mois.
Je tiens à préciser que pendant quelques jours elle a été plus petite que moi !

Elle s'appelle MAYA ....

KE LA FORCE SOILLE T'AVEC TOI ...

Le chiffre du jour : 44 ?

Joyeux anniversaire "Jeune" JEDI !

FRANKENPEGGYE...

Dans la rubrique "Le cinéma de Peggye"

Moi aussi quand je serai morte je reviendrai ! Na !

LA RUBRIQUE DE FERNANDE... /Episode 1

Bientôt l'Epiphanie !
La période des galettes a commencé !
Vous pourrez déguster :
- des galettes Frangipane (pâte feuilletée et crème d'amande aromatisée à votre choix)
- des galettes franc comtoises (Pâte à choux aromatisée)

Moi je vous présente :

LA BISONTINE :  (pâte à choux + crème pâtissière)

La recette est très simple :
1/2 litre de crème pâtissière + 1/4 de patachou + 1 cuil de rhum, à mélanger et à cuire à 200°C

Bon appetit.

DERNIERE MAUVAISE NOUVELLE DE 2012...

28 - 29 - 30 - 31 décembre ! Les températures sont tellement douces que les abeilles sont sorties de leur léthargie pour butiner les roses de noël ! Si cette douceur continue les abeilles vont s'activer sans avoir rien à butiner... (A suivre)

MES VOEUX POP ART POUR 2013....